ΠΡΟΙΟΝΤΑ | PRODUCTS | |
---|---|---|
Αρώματα(ΜΑΝΕ) | Flavors(MANE) | |
Αρώματα καπνού | Smoke flavors | |
Εκχύλισμα μαγιάς-Umami(DSM) | Yeast extracts-Umami(DSM) | |
Γλουταμινικό μονονάτριο(MSG) | Monosodium Glutamate | |
Χρωστικές | Colors | |
Εκχυλίσματα τροφίμων | Food extracts | |
Τρόφιμα σε σκόνη | Food powders | |
Φρούτα σε σκόνη | Fruit powders | |
Βανιλλίνη | Vanillin | |
Υδροκολλοειδή | ||
Πηκτίνη | Pectin | |
Καραγεννάνη | Carrageenan | |
Καρβοξυλο-μεθυλο-κυτταρίνη(CMC) | CMC | |
Κόμμι Ξανθάνης | Xanthan Gum | |
Κόμμι τζελαν | Gellan Gum | |
Κόμμι γκουαρ | Guar Gum | |
Αραβικό κόμμι | Arabic Gum | |
Αγαρ αγαρ | Agar agar | |
Κόμμι χαρουπιού | Locust bean gum(LBG) | |
Κόμμι τραγάκανθου | Tragacanth gum | |
HPMC (Υδροξυ-προπυλ-μεθυλο-κυτταρινη) | HPMC | |
MC (Μεθυλοκυτταρινη) | MC | |
Αλγινικο Νατριο | Sodium Alginate | |
Κομμι Ταρα | Tara gum | |
Μίγματα Υδροκολλοειδών | Hydrocolloid blends | |
Άμυλα | ||
Αμυλο Πατατας | Potato starch | |
Αμυλο Σιτου | wheat starch | |
Αμυλο Ταπιοκας | Tapioca starch | |
Τροποποιημενο αμυλο ταπιοκας(κρυας και θερμης πηξης) | Modified Tapioca starc(Cold and Hot soluble) | |
Τροποποιημενο αμυλο πατατας(κρυας και θερμης πηξης) | Modified Potato starch(Cold and Hot soluble) | |
Σταθεροποιητές | ||
φυτικες ινες | Fibers | |
Γλυκερινη | Glycerin | |
Προπυλενογλυκολη | Propylene Glycol | |
Σελακ | Shellac | |
Καρναουβικος κηρος | Carnaouba wax | |
Γαλακτωματοποιητες | ||
Μονο-δι-γλυκεριδια | Mono-di-glycerides | |
Sucrose Esters | Sucrose Esters | |
SSL | SSL | |
PGPR | PGPR | |
λεκιθίνη | Lecithin | |
Φωσφορικά άλατα | ||
SAPP 28 | SAPP 28 | |
STPP Sodium Tripolyphosphate | STPP Sodium Tripolyphosphate | |
Μίγματα Φωσφορικών αλάτων | Phosphate blends | |
TSPP Tetra Sodium Pyrophosphate | TSPP Tetra Sodium Pyrophosphate | |
DAP Diammonium Phosphate | DAP Diammonium Phosphate | |
DSP Disodium Phosphate | DSP Disodium Phosphate | |
SHMP Sodium Hexameta Phosphate | SHMP Sodium Hexameta Phosphate | |
Συντηρητικα | ||
Σορβικο καλιο | Potassium sorbate | |
Διοξικο νατριο | Sodium Diacetate | |
Βενζοικο νατριο | Sodium Benzoate | |
Σορβικο οξυ | Sorbic Acid | |
Μεταμπισουλφιτ Νατριου / Καλιου | Sodium / potassium Metabisulphite | |
προπιονικο ασβεστιο | Calcium propionate | |
Ενκαψυλιωμενα συντηρητικα | Encapsulated preservatives | |
Clean label συντηρητικα | Clean label preservatives | |
Γλυκαντικές | ||
Μαλτιτολη | maltitol | |
Φρουκτόζη | Fructose | |
Σιρόπι γλυκόζης | Glucose syrup | |
Ισομαλτοζη (IMO) | Isomaltose (IMO) | |
Ερυθριτολη | Erythritol | |
Ξυλιτολη | Xylitol | |
Ακεσουλφαμικο καλιο | Acesulfame K | |
Ασπαρταμη | Aspartame | |
Σουκραλοζη | Sucralose | |
Σακχαρινη | Sodium Saccharin | |
Κυκλαμικο νατριο | sodium cyclamate | |
Σκονη Αγαύης | Agave powder | |
Οξεα –Ρυθμιστές οξύτητας | ||
κιτρικο οξυ (Ευρωπαϊκό) | Citric Acid (Citric Belge) | |
κιτρικο οξυ (Κίνας) | Citric Acid (China) | |
Μηλικο οξυ | Malic acid | |
γαλακτικο οξυ | Lactic Acid | |
γαλακτικο οξυ σκονη | Lactic Acid 60% powder | |
Γλυκονο-δελτα-Λακτονη (GdL) | Glucono-delta-Lactone (GdL) | |
Φοσφωρικο οξυ | Phosphoric acid | |
Υδροχλωρικο οξυ | Hydrochloric acid | |
Φουμαρικο οξυ | Fumaric acid | |
Αλατα | ||
κιτρικο τρινατριο (Ευρωπαικο) | Trisodium Citrate (Citric Belge) | |
κιτρικο τρινατριο (Κινας) | Trisodium Citrate (China) | |
γαλακτικο νατριο υγρό 60% | Sodium Lactate liquid 60% | |
γαλακτικο νατριο σκονη | Sodium Lactate 90% powder | |
Γαλακτικο ασβεστιο | Calcium lactate | |
χλωριουχο ασβεστιο | Calcium Chloride | |
ανθρακικο ασβεστιο | precipitated Calcium Carbonate PCC | |
Ανθρακικο αμμωνιο | Ammonium carbonate | |
Οξικο νατριο | Sodium acetate | |
Αλατα μαγνησιου | Magnesium salts | |
Αλατα Ασβεστιου | Calcium Salts | |
Αλατα καλιου | Potassium salts | |
Αντιοξειδωτικά | ||
ασκορβικο οξυ | Ascorbic Acid | |
ασκορβικο νατριο | Sodium Ascorbate | |
Ερυθορβικο νατριο | Sodium Erythorbate | |
Νιτρωδες νατριο | Sodium Nitrite | |
Εκχύλισμα Δενδρολίβανου | Rosemary Extract | |
Αντισυσσωματικα | ||
Διοξειδιο του πυριτιου | Silica dioxide | |
Φοσφωρικο Μονοασβεστιο | MCP – MonoCalcium Phosphate | |
Διάφορα | ||
Μαλτοδεξτρινη | Maltodextrin | |
Ενζυμα | Enzymes | |
Γλουτενη | Gluten | |
Αλευρι από Λουπινο | Lupin flour | |
Χαρουπαλευρο | Carob flour | |
Φυτικά λιπαρά σε σκόνη | Fat powder | |
Καρυδέλαιο σκόνη | Coconut oil powder | |
MCT oil | MCT oil | |
MCT oil σκόνη | MCT oil powder | |
Αντιαφριστικο | Antifoaming agent | |
πρωτεινη σογιας 70% + 90% | soy protein isolate 90% + Concentrate 70% | |
χοιρινη πρωτεινη 85% (κολλαγόνο) | pork protein 85% (collagen) | |
Διττανθρακικη σοδα | Sodium Bicarbonate | |
καυστικη Σοδα | caustic soda | |
Καυστικη ποτασα | Potassium hydroxide | |
Μιγματα βιταμινων και ιχνοστοιχειων | Vitamin and trace mineral blends | |
Τρανσγλουταμιναση | Transglutaminase | |
γλυκονικος σιδηρος | Ferrous Gluconate | |
ισοπροπανολη | isopropyl alcohol | |
Πηκτικο παγωτών (0,5%) | Ice cream Blends (0,5%) | |
Καλλιέργειες Γαλακτοκομικών | Cultures for Dairy products |