ScienceShop.gr
ΧΗΜΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ
Δωρεάν παραλαβή δειγμάτων

  Οι αναλύσεις και τα προϊόντα που επιλέξατε

Χημικές αναλύσεις
e shop
wiki
*Δωρεάν - Υπολογιστής Κρασιού - Δωρεάν*
Υπολογίστε εύκολα σάκχαρα, θειώδη, οξύτητα, θρεπτικά σε κρασί ή μούστο Από το κινητό σας μέσω της εφαρμογής του Scienceshop.gr για κινητά με λειτουργικό Android!
Υπάρχουν πολλά περισσότερα πράγματα που κάνουν το κρασί εκτός από σταφύλια.

Κάθε κρασί έχει τις δικές του μοναδικές υπερβολές και ελλείψεις, και είναι η δουλειά του oινοποιού να συντονίζει αυτά τα χαρακτηριστικά σε ισορροπία.

Προσθήκες, μειώσεις, δοκιμές σε πάγκους, διαλύματα... Το Scienceshop.gr είναι εδώ για να σας βοηθήσει.

Υπολογισμός λιπασμάτων NPK
Με το συγκεκριμένο πακέτο αναλύσεων μπορεί κανείς άμεσα και οικονομικά να εξετάσει το χωράφι του για τα βασικά συστατικά λίπανσης.
Τα συστατικά αυτά είναι το άζωτο, φώσφορο και κάλιο, τα αποτελέσματα δίνονται σε μονάδες mg/Kg και το κόστος της ανάλυσης ανέρχεται στα 27 ευρώ μαζί με το ΦΠΑ.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 27 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Έλεγχος εδάφους για επιλογή καλλιέργειας
Για να επιλέξουμε καλλιέργεια θα πρέπει να γνωρίζουμε τους περιορισμούς που βάζει η κάθε καλλιέργεια στα χαρακτηριστικά του εδάφους. Έτσι κάποιες καλλιέργειες μπορεί να θέλουν συγκεκριμένη περιοχή pH για να ευδοκιμάσουν και άλλες καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
Σε αυτό το πακέτο αναλύσεων συμπεριλαμβάνονται όλα τα βασικά αυτά χαρακτηριστικά όπως το pH, η αγωγιμότητα, το ανθρακικό ασβέστιο, η οργανική ουσία και η μηχανική σύσταση.
Ολοκληρώνεται εντός 3 εργάσιμων ημερών και κοστίζει μόλις 35 ευρώ μαζί με το ΦΠΑ.
Σημειωτέον ότι το προσωπικό του χημείου έχει αρκετή εμπειρία για να σας βοηθήσει στην καταλληλότητα του εδάφους, εφόσον πρόκειται για καλλιέργεια για την οποία έχουμε την σχετική βιβλιογραφία.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
28 € από 35 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Έλεγχος αλατώσεως με AMAC
Εάν υπάρχει λόγος ανησυχίας για την αλάτωση του εδάφους τότε θα πρέπει να ελεγχθούν τα μακροθρεπτικά στοιχεία Ασβέστιο, Μαγνήσιο, Νάτριο, Κάλιο και να υπολογιστεί με βάση αυτά το ποσοστό Να και το SAR.
Το πακέτο αυτό κοστίζει 27 ευρώ μαζί με το ΦΠΑ.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 27 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Υπολογισμός μικροθρεπτικών στοιχείων
Σε περιπτώσεις όπου η φυλλοδιαγνωστική εξέταση δεν είναι δυνατή ή σε περίπτωση που θέλουμε να συγκρίνουμε τα αποτελέσματα της φυλλοδιαγνωστικής εξέτασης με την περιεκτικότητα στο έδαφος, τότε πρέπει να εξετάσουμε τα μικροθρεπτικά στοιχεία στο έδαφος.


Ανακαλύψτε το χημείο μας
37 € από 46 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Φυλλοδιαγνωστική εξέταση
Το πακέτο αυτό υπολογίζει τα συνολικά Μαγγάνιο, Ψευδάργυρος, Βόριο, Χαλκός, Σίδηρος στα φύλλα και κοστίζει 62 ευρώ μαζί με το ΦΠΑ.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 62 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Έλεγχος εδάφους για βαρέα μέταλλα
Σε κάθε δείγμα εδάφους γίνεται μέτρηση των συνολικών και των εκχυλιζόμενων βαρέων μετάλλων και αξιολογούνται τα αποτελέσματα με εκτίμηση του βαθμού μόλυνσης του εδάφους. Κοστίζει 62 ευρώ μαζί με το ΦΠΑ.Σε κάθε δείγμα εδάφους γίνεται μέτρηση των συνολικών και των εκχυλιζόμενων βαρέων μετάλλων και αξιολογούνται τα αποτελέσματα για να εκτιμηθεί ο βαθμός μόλυνσης του εδάφους.
Κοστίζει 62 ευρώ μαζί με το ΦΠΑ.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 62 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Έλεγχος αρδευτικού νερού (πότισμα)
Βασικός έλεγχος του είδους και της ποσότητας των αλάτων του αρδευτικού νερού.

Περιλαμβάνει: pH, Αγωγιμότητα, ολικά στερεά, αιωρούμενα στερεά, σκληρότητα ολική, αλκαλικότητα ολική, αλκαλικότητα φαιν/νης, μόνιμη σκληρότητα, όξινα ανθρακικά, ανθρακικά και χλωριούχα άλατα.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 35 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Έλεγχος νερού μικροβιολογικός
Με το συγκεκριμένο πακέτο ανάλυσης ελέγχεται η παρουσία ή όχι παθογόνων μικροβίων και εφαρμόζεται σε πόσιμα νερά και νερά κολύμβησης. Περιλαμβάνει: Κολοβακτηρίδια, Escherichia coli, Εντερόκοκκους και άλλα ανά περίπτωση.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
50 € από 62 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Βασική ανάλυση πόσιμου νερού
Με το συγκεκριμένο πακέτο ανάλυσης πιστοποιείται η καταλληλότητα του νερού για ανθρώπινη κατανάλωση. Αποτελεί οικονομική επιλογή, καθώς περιέχει ένα μέρος του συνόλου των απαιτούμενων αναλύσεων που περιλαμβάνει η νομοθεσία
1. Έλεγχος νερού φυσικοχημικός. Περιλαμβάνει: pH, Αγωγιμότητα, ολικά στερεά, αιωρούμενα στερεά, σκληρότητα ολική, αλκαλικότητα ολική, αλκαλικότητα φαιν/νης, μόνιμη σκληρότητα, όξινα ανθρακικά, ανθρακικά και χλωριούχα άλατα
2. Έλεγχος νερού μικροβιολογικός σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Περιλαμβάνει: Κολοβακτηρίδια, Escherichia coli, Εντερόκοκκους και άλλα ανά περίπτωση
3. Ανάλυση για ιχνοστοιχεία και επιμολυντές. Περιλαμβάνει: Νιτρώδη, Νιτρικά, Φωσφορικά, Αμμωνιακά, Κάλιο, Απολυμαντικές ουσίες, Φθοριούχα, Υδρόθειο, Υδροκυάνιο, Φαινόλες ή επιλεγμένα βαρέα μέταλλα ανά περίπτωση.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 151 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Πλήρης ανάλυση νερού
Περιλαμβάνονται όλα τα παρακάτω:

1. Έλεγχος νερού φυσικοχημικός. Περιλαμβάνει: pH, Αγωγιμότητα, ολικά στερεά, αιωρούμενα στερεά, σκληρότητα ολική, αλκαλικότητα ολική, αλκαλικότητα φαιν/νης, μόνιμη σκληρότητα, όξινα ανθρακικά, ανθρακικά και χλωριούχα άλατα
2. Έλεγχος νερού μικροβιολογικός σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Περιλαμβάνει: Κολοβακτηρίδια, Escherichia coli, Εντερόκοκκους και άλλα ανά περίπτωση
3. Ανάλυση για ιχνοστοιχεία και επιμολυντές. Περιλαμβάνει: Νιτρώδη, Νιτρικά, Φωσφορικά, Αμμωνιακά, Κάλιο, Απολυμαντικές ουσίες, Φθοριούχα, Υδρόθειο, Υδροκυάνιο, Φαινόλες ή επιλεγμένα βαρέα μέταλλα ανά περίπτωση.
4. Ανάλυση για μέταλλα. Περιλαμβάνει: Άργυρο, Κοβάλτιο, Νικέλιο, Χαλκό, Σίδηρο, Χρώμιο, Βόριο, Μαγγάνιο, Κάδμιο, Μόλυβδο, Αντιμόνιο, Σελήνιο, Υδράργυρο και Αρσενικό.
5. Χρωματογραφική ανάλυση. Περιλαμβάνει την ανάλυση του νερού για: Πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες, Παρασιτοκτόνα, Πολυκυκλικά διφαινύλια και Βενζοπυρένια
6. Έλεγχος νερού για την ύπαρξη ρυπαντών: Ανιονικών τασενεργών, κατιονικών τασενεργών, μη ιονικών τασενεργών λιπών και ελαίων στο σύνολο, πετρελαϊκών υδρογονανθράκων και ολικός οργανικός άνθρακας.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
510 € από 659 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Ανάλυση νερού σκυροδέματος
Ανάλυση νερού σκυροδέματος Ελοτ ΕΝ 1008

Έλεγχος νερού σκυροδέματος σύμφωνα με ΕΛΟΤ EN 1008.Έλεγχος νερού σκυροδέματος σύμφωνα με ΕΛΟΤ EN 1008.
Το σκυρόδεμα είναι το σπουδαιότερο υλικό της οικοδομής.Το ακατάλληλο σκυρόδεμα θα παραμείνει ακατάλληλο και ανασφαλές σε όλη τη ζωή του έργου. Για την καταλληλότητα του νερού που θα χρησιμοποιηθεί στο σκυρόδεμα γίνεται ανάλυση βάση ΕΛΟΤ EN 1008.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 80 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Βασική ανάλυση κρασιού και μούστου
Στο χημείο γίνονται όλες οι αναλύσεις στο μούστο και στο κρασί όπως: οξύτητα, pH, σάκχαρα, αλκοολικοί βαθμοί, ολικό και μοριακό θειώδες και άλλες ανά περίπτωση για να εκτιμηθεί η πορεία και η αναγκαία διόρθωση.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 30 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Προφίλ οξέων στο κρασί
Με την χρωματογραφική ανάλυση είναι δυνατός ο διαχωρισμός και ο ποσοτικός προσδιορισμός των οξέων που προσδίδουν το χαρακτήρα του κρασιού.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
62 € από 99.2 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Προφίλ αλκοολών στο κρασί
Με την ανάλυση αυτή είναι δυνατός ο προσδιορισμός της μεθανόλης, της προπανόλης και άλλων αλκοολών στο χημείο.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
62 € από 99.2 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Διαθρεπτική επισήμανση - τυποποίηση τροφίμων
Κάθε πληροφορία που εμφανίζεται στην επισήμανση και αφορά: Στην ενεργειακή αξία (παρεχόμενη ενέργεια), Στις ακόλουθες θρεπτικές ουσίες: - Πρωτεΐνες - Υδατάνθρακες - Λιπαρές ύλες - Εδώδιμες ίνες - Νάτριο και ανόργανα άλατα που απαριθμούνται στο παράρτημα, όταν περιέχονται στα τρόφιμα σε σημαντική ποσότητα.


Ανακαλύψτε το χημείο μας
143 € από 186 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Έλεγχος για ιχνοστοιχεία
Ανάλυση τροφίμων για τον προσδιορισμό και έλεγχο των ιχνοστοιχείων που περιέχονται.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 200 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Έλεγχος για βιταμίνες
Έλεγχος για βιταμίνες.Οι βιταμίνες είναι τάξη οργανικών χημικών ενώσεων, οι οποίες είναι απαραίτητες για την κανονική αύξηση και διατήρηση ενός ζωντανού οργανισμού, ο οποίος δεν είναι σε θέση να τις συνθέσει. Ανευρίσκονται στην τροφή των (ετερότροφων) οργανισμών, δρουν ακόμη και όταν ανευρίσκονται σε πολύ μικρές ποσότητες, ενώ δεν έχουν θερμιδική αξία.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 📞
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Κατόπιν παραγγελίας
Αριθμός δειγμάτων:



Πλήρης ανάλυση γλουτένης
Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία ως γλουτένη νοείται ένα πρωτεϊνικό συστατικό του σιταριού, της σίκαλης, του κριθαριού, της βρώμης ή των διασταυρωμένων ποικιλιών και παραγώγων τους, στο οποίο ορισμένα άτομα παρουσιάζουν δυσανεξία και το οποίο είναι αδιάλυτο στο ύδωρ και σε διάλυμα χλωριούχου νατρίου 0,5 Μ. Η αναλυτική μέθοδος η οποία επιλέγεται για τους σκοπούς της νομοθεσίας είναι η ανοσοχημική μέθοδος κατά elisa.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 62.70 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Ολικές αφλατοξίνες
Οι αφλατοξίνες (aflatoxins) αποτελούν μια ομάδα από τις πιο τοξικές ουσίες που βρίσκονται στη φύση. Οι ισχυρότατα τοξικές και καρκινογόνες αφλατοξίνες παράγονται από μύκητες (μούχλα), που αναπτύσσονται κυρίως σε ξηρά φρούτα, ξηρούς καρπούς (ιδιαίτερα στα αράπικα φυστίκια και αμύγδαλα), μπαχαρικά, σιτηρά και σε τυριά, όταν υπάρξουν κατάλληλες συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας. Επίσης μπορεί να εμφανισθούν στο γάλα ζώων που έχουν τραφεί με ζωοτροφές (καλαμπόκι κ.λ.π.), στα οποία είχαν αναπτυχθεί μύκητες (ευρωτίαση, μούχλα).

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 49.2 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Μικροβιολογικός έλεγχος πλήρης
Με το συγκεκριμένο πακέτο ανάλυσης ελέγχεται η παρουσία ή όχι παθογόνων μικροβίων και εφαρμόζεται σε τρόφιμα. Πλήρης μικροβιολογικός έλεγχος τροφίμου σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Περιλαμβάνει: ΟΜΧ Αναερόβια, Εντεροβακτήρια, Κολοβακτηρίδια, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Clostridium p., Listeria m., Ζύμες-μύκητες, Salmonella sp. ή άλλα ανά περίπτωση.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
50 € από 62 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Χημική ανάλυση για γλυκομαννάνη
Η γλυκομαννάνη (Glucommanan) είναι ένας πολυσακχαρίτης (υδατοδιαλυτή φυτική ίνα) ο οποίος περιέχεται στη ρίζα του φυτού konjac ή elephant yam (Amorphophallus konjac). Η γλυκομαννάνη ανήκει στην κατηγορία των φυσικών διαλυτών ινών.
Με την συγκεκριμένη ανάλυση είναι δυνατός ο προσδιορισμός γλυκομαννάνης και το ποσοστό που περιέχεται σε τρόφιμα, ποτά κ.α..

Ανακαλύψτε το χημείο μας
120 € από 150 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Βασικός έλεγχος ελαιολάδου
Με τον βασικό έλεγχο εξετάζεται η καταλληλότητα του ελαιολάδου και κατηγοριοποιείται με βάση τις τιμές των:
- Υπεροξειδίων
- Κ232, Κ270, ΔΚ
- Οξύτητας

Ανακαλύψτε το χημείο μας
28 € από 62 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Προφίλ λιπαρών οξέων - ετικέτα λαδιού
Με το προφίλ λιπαρών οξέων είναι δυνατός ο προσδιορισμός κάθε λιπαρού οξέως που περιέχεται στο λάδι και η μερική κατηγοριοποίηση του λαδιού. (πχ. cis- trans, Ω3 -Ω6 και άλλα)

Ανακαλύψτε το χημείο μας
35 € από 49.6 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Κηροί, στιγμασταδιένια, ΔΕCN στο ελαιόλαδο
Με το παρόν πακέτο αναλύσεων ολοκληρώνεται ο έλεγχος του ελαιολάδου για τα εξής:
- κηροί
- στιγμασταδιένια
- ΔΕCN

Ανακαλύψτε το χημείο μας
124 € από 150 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Μέτρηση Βιταμίνης Ε
Προσδιορισμός της βιταμίνης Ε σε κάθε είδους δείγμα.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 80 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Έλεγχος αντιοξειδωτικής ικανότητας
Με αυτή την μέθοδο ολοκληρώνεται μία πλήρης μελέτη της αντιοξειδωτικής ικανότητας του τροφίμου.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 62 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Χημικός έλεγχος νομοθεσίας
Περιλαμβάνει τα εξής:
Έλεγχος Γλυκόζης και Φρουκτόζης στο μέλι
Έλεγχος περιεκτικότητας σε Σακχαρόζη
Μέτρηση της ολικής οξύτητας
Μέτρηση της Αγωγιμότητας
Υπολογισμός της υγρασίας
Χημικός προσδιορισμός της Υδροξυ-μέθυλο-φουρφουράλης
Υπολογισμός του αριθμού διαστάσης
Προσδιορισμός των μη υδατοδιαλυτών

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 75 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Κατάταξη βάσει γυρεόκοκκων
Κατάταξη του μελιού μετά από γυρεοσκοπική εξέταση με φωτογραφίες των κύριων γυρεόκοκκων.
Επίσης μέτρηση της αγωγιμότητας.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
52.5 € από 75 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Έλεγχος για υπολλείματα (amitraz)
Χρωματογραφική εξέταση για τα υπολείμματα των φαρμάκων κατά της Βαρρόας (amitraz).

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 60 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Ποσοτικοποίηση αιθέριου ελαίου με Clevenger
Οι χημικές ενώσεις διαχωρίζονται με την βοήθεια του ατμού, ώστε να μην υποβαθμίζεται η ποιότητα του αιθέριου ελαίου.
- Η συσκευή Clevenger διεξάγει την διαδικασία απόσταξης με βρασμό, συμπύκνωση και καθίζηση για το διαχωρισμό του αιθέριου ελαίου.
- Η διαδικασία αυτή αποτελεί την επίσημη μέθοδο για την διατήρηση της ποιότητας.
- Με την μέθοδο αυτή υπάρχει η μικρότερη απώλεια οργανικής ύλης.
- Χρησιμοποιείται στον προσδιορισμό του αιθέριου φυτού σε κάθε είδους δείγματος.


Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 80 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Αέρια Χρωματογραφία (GC ) στο αιθέριο έλαιο
Η αέρια χρωματογραφία (GC - Gas Chromatograpy) είναι η τεχνική που χρησιμοποιείται για την ανάλυση των συστατικών του ελαίου.
- H χρωματογραφία δείχνει τη σχετική συγκέντρωση των χημικών ενώσεων σύμφωνα με χρόνο κατακράτησης.
- Το αιθέριο έλαιο εισάγεται εντός του θαλάμου εγχύσεως, όπου εξατμίζεται.
- Τα μόρια διαχωρίζονται και γίνεται η καταγραφή ποσότητας των συστατικών.
- Η αέρια χρωματογραφία προσδιορίζει την παρουσία και τις σχετικές ποσότητες των χημικών συστατικών μέσα σε ένα αιθέριο έλαιο.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 124 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Βαρέα Μέταλλα
Οι αναλύσεις αφορούν δείγματα από τρόφιμα, γάλα, ζωοτροφές κ.α. για την συγκέντρωση βαρέων μετάλλων. Οι συνήθεις αναλύσεις που γίνονται για βαρέα μέταλλα, αφορούν κάδμιο, μόλυβδο, αρσενικό. Στο χημείο μας διενεργούμε αναλύσεις για όλα τα βαρέα μέταλλα και σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη.


Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 62 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Ολικό - βασικό πτητικό αζώτου (TVB-N)
Ο δείκτης ολικού - βασικού πτητικού αζώτου PVB-N είναι ένας πολύ σημαντικός δείκτης για τον προσδιορισμό της φρεσκότητας σε κρέας ή ψάρια. Η μέθοδος που χρησιμοποιείται από το Χημείο μας προσφέρει υψηλή ακρίβεια και ταχύτητα στην εξαγωγή αποτελεσμάτων.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 📞
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Ισταμίνη
Εάν το ψάρι δεν αποθηκευτεί σε σωστές συνθήκες και θερμοκρασίες τότε μια τοξίνη σχηματίζεται που ονομάζεται ισταμίνη. Όταν έχει σχηματιστεί η ισταμίνη το μαγείρεμα, η κατάψυξη ή η κονσερβοποίηση δεν μπορούν να την καταστρέψουν. Για αυτό τον λόγο είναι απαραίτητη η σωστή αποθήκευση και ανάλυση προτού το ψάρι περάσει στον καταναλωτή.


Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 50 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Ανάλυση ουρίας σε τροφές και λιπάσματα
Η ανάλυση αφορά τον προσδιορισμό της ουρίας σε ζωοτροφές, ιχθυοτροφές ή λιπάσματα.Η ανάλυση από το Χημείο μας εξακριβώνει με ακρίβεια και ταχύτητα την ουρία στα δείγματα.


Ανακαλύψτε το χημείο μας
32 € από 50 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Έλεγχος για αντιβιοτικά
Με το συγκεκριμένο πακέτο ανάλυσης προσδιορίζεται η παρουσία ή όχι αντιβιοτικών σε τρόφιμα όπως γάλα, μέλι, κρέας, κ.α.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 50 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Έλεγχος νοθείας στο γάλα
Χημικός έλεγχος για προσδιορισμό νοθείας στο γάλα με την μέθοδο ELISA. Οι νοθείες που παρατηρούνται συνήθως στο γάλα είναι οι προσμίξεις γάλακτος διαφορετικής ζωικής προέλευσης, η αραίωση του γάλακτος με νερό, η χρήση σκόνης γάλακτος και σπανιότερα η χρήση κάποιων βλαβερών ουσιών όπως απορρυπαντικά, καυστική σόδα, μελαμίνη κ.ά.
- Εφαρμογή μεθόδου ELISA για τον προσδιορισμό της νοθείας του πρόβειου και αίγειου γάλακτος με αγελαδινό γάλα.
- Ποσοτικός προσδιορισμός αίγειου σε πρόβειο με τη μέθοδο ELISA.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
42 € από 60 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Ναρκωτικές ουσίες και ανίχνευση
Η ανάλυση γίνεται σε βιολογικά δείγματα (τρίχες, αίμα, ούρα). H ανίχνευση ναρκωτικών ουσιών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς, διαγνωστικούς και ιατροδικαστικούς λόγους. Η ανάλυση μπορεί να αποκαλύψει ένα πλήθος από φάρμακα όπως αναλγητικά, αντικαταθλιπτικά, διεγερτικά, κοκαΐνη, κάνναβη, κ.α.


Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 📞
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Τοξικολογική ανάλυση
Η ανάλυση γίνεται σε βιολογικό δείγμα όπως αίμα, υγρά, μαλλιά. Πολλαπλές δοκιμές για ουσίες διενεργούνται, όπως φάρμακα, ναρκωτικά, αλκοόλ και άλλες τοξικές ουσίες, π.χ. βαρέα μέταλλα, φυτοφάρμακα, εντομοκτόνα, μονοξείδιο του άνθρακα και άλλες τοξίνες ανάλογα με την διερεύνηση που έχει ζητηθεί.Επίσης μπορεί να υπάρξει τοξικολογική ανάλυση σε γνωστό δηλητήρια όπως, είδη οικιακής χρήσης, τρόφιμα και διάφορες χημικές ουσίες.


Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 📞
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Ανάλυση για άγνωστες ουσίες
Σε περιπτώσεις όπου δεν είναι γνωστή η ουσία του δείγματος και απαιτείται η ανάλυση δείγματος για το προσδιορισμό άγνωστης ουσίας, είναι δυνατή η ανάλυση είτε σε βιολογικό δείγμα είτε σε χάπι, σκόνη ή άλλη ουσία.
Αυτό μπορεί να συμβεί σε περιπτώσεις όπου δικαστήριο θέλει να αποφανθεί για την εξέλιξη της δίκης. Επιπλέον η ανάλυση για άγνωστες ουσίες μπορεί να γίνει σε άγνωστα χημικά, τοξίνες και δηλητήρια.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 📞
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Μέτρηση πρωτεΐνης σε τροφές
Με το συγκεκριμένο πακέτο μπορείτε να μετρήσετε το ποσοστό πρωτεΐνης που περιέχεται σε συμπλήρωμα διατροφής είτε σε άλλου είδους τρόφιμα.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 62 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Έλεγχος αμινοξέων σε τροφές
Με το συγκεκριμένο πακέτο προσδιορίζουμε τα αμινοξέα που υπάρχουν και σε τι ποσοστό σε συμπληρώματα διατροφής ή σε άλλα τρόφιμα.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 295 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Προσδιορισμός ηλεκτρολυτών σε συμπληρώματα διατροφής
Προσδιορισμός των ηλεκτρολυτών που περιέχονται σε συμπλήρωμα διατροφής.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 📞
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Έλεγχος για ορμόνες στα συμπληρώματα διατροφής
Το Χημείο μας είναι σε θέση να προσδιορίσει τις ορμόνες που υπάρχουν σε συμπληρώματα διατροφής.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 📞
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Μέτρηση καφεΐνης σε τρόφιμα
Με το συγκεκριμένο πακέτο μπορείτε να προσδιορίσετε και να μετρήσετε το ποσοστό καφεΐνης σε συμπληρώματα διατροφής, ενεργειακά ποτά, τσάι, καφέ κ.α.Ο προσδιορισμός γίνεται με την μέθοδο κατά ELISA.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 📞
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Απαιτήσεις ISO για οικοτεχνίες
Περιεχόμενα φακέλου - μελέτης ISO / HACCP

1. Υποδομή-εξοπλισμός για τον χώρο παρασκευής των τροφίμων.
2. Καταπολέμηση τρωκτικών, εντόμων και επιβλαβών ζώων.
3. Ζητήματα κατά την παρασκευή των προϊόντων οικοτεχνίας.
4. Παρασκευή τροφίμων.
5. Προσωπική υγιεινή.
6. Καθαρισμός χώρων και εξοπλισμού μετά το πέρας των εργασιών.


Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 📞
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Έλεγχος για φυτοφάρμακα
Μέτρηση 450 δραστικών ουσιών σε όλα τα δείγματα. Κοστίζει 124 ευρώ μαζί με το ΦΠΑ.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
124 € από 150 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Έλεγχος σε μελάνι για τατουάζ
Τις τελευταίες δεκαετίες με την αύξηση των τατουάζ ταυτόχρονα έχουν αυξηθεί και οι ανησυχίες σχετικά με πιθανά προβλήματα υγείας που προκύπτουν από τα μελάνια των τατουάζ.

Ανακαλύψτε το χημείο μας
Τιμή WEB: 70 €
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Άμεσα διαθέσιμο.
Αριθμός δειγμάτων:



Άρθρα και νέα

Είναι το χωράφι μου κατάλληλο για καλλιέργεια καρυδιάς;

→ Είναι το χωράφι μου κατάλληλο για καλλιέργεια καρυδιάς;

Πως μπορώ να πουλήσω το μέλι μου σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ;

→ Πως μπορώ να πουλήσω το μέλι μου σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ;

Οι 10 καλλιέργειες με τα μεγαλύτερα κέρδη

→ Οι 10 καλλιέργειες με τα μεγαλύτερα κέρδη

Χημική ανάλυση γλυκομαννάνης

→ Χημική ανάλυση γλυκομαννάνης

Προσδιορισμός του προφίλ λιπαρών οξέων σε ελαιόλαδο

→ Προσδιορισμός του προφίλ λιπαρών οξέων σε ελαιόλαδο

Διαζύγιο υγειονομικού και καταστημάτων

→ Διαζύγιο υγειονομικού και καταστημάτων

Προσδιορισμός της βιταμίνης Ε (α-τοκοφερόλη) με GC-FID

→ Προσδιορισμός της βιταμίνης Ε (α-τοκοφερόλη) με GC-FID

Χρειάζομαι φυλλοδιαγνωστική ανάλυση στην καλλιέργειά μου;

→ Χρειάζομαι φυλλοδιαγνωστική ανάλυση στην καλλιέργειά μου;

Tι λίπασμα να βάλω στις ελιές μου;

→ Tι λίπασμα να βάλω στις ελιές μου;

Δείτε σε τι θέση είναι η Ελλάδα στις εξαγωγές μελιού

→ Δείτε σε τι θέση είναι η Ελλάδα στις εξαγωγές μελιού

Δεν θα πιστεύετε πόσα βακτήρια υπάρχουν σε ένα ποτήρι νερό?

→ Δεν θα πιστεύετε πόσα βακτήρια υπάρχουν σε ένα ποτήρι νερό?

Προσδιορισμός γλυκάνισου σε παραδοσιακά ελληνικά ποτά

→ Προσδιορισμός γλυκάνισου σε παραδοσιακά ελληνικά ποτά

S.O.S της Ευρωβουλής ...Το μέλι, τρίτο νοθευμένο προϊόν στον κόσμο!

→ S.O.S της Ευρωβουλής ...Το μέλι, τρίτο νοθευμένο προϊόν στον κόσμο!

Τα μυστικά της λευκής οινοποίησης

Μετά την υποδοχή των λευκών σταφυλιών γίνεται αποβοστρύχωση, έκθλιψη και στη συνέχεια η σταφυλομάζα οδηγείται σε πνευματικό πιεστήριο ή απλό πιεστήριο. Παράλληλα με την έκθλιψη διοχετεύουμε υγρό θειώδες με δοσολογία 50-60 γρ/τόνο. Στο πιεστήριο προσθέτουμε ένζυμα πιεστηρίου για γρήγορο διαχωρισμό των λασπών (βαριές λάσπες) αργότερα στις δεξαμενές.

→ Τα μυστικά της λευκής οινοποίησης

Χαρακτηρισμός των συστατικών του αιθέριου έλαιου της λεβάντας

Η αναγνώριση του προφίλ των συστατικών του αιθέριου ελαίου της λεβάντας είναι ιδιαίτερης σημασίας αφού αποτελεί κύριο συστατικό των καλλυντικών και των προϊόντων περιποίησης βρεφών. Στην Ευρωπαϊκή οδηγία 2003/15/ΕΕ τα κύρια συστατικά του αιθέριου ελαίου της λεβάντας θεωρούνται ως αλλεργιογόνα (λιναλοόλη, γερανιόλη) και θα πρέπει να αναφέρονται στο δελτίο ασφαλείας που συνοδεύει το προϊόν. Στο συγκεκριμένο τεχνικό υπόμνημα παρουσιάζεται μια μέθοδος για τον προσδιορισμό και χαρακτηρισμό των αιθέριων ελαίων της λεβάντας.

→ Χαρακτηρισμός των συστατικών του αιθέριου έλαιου της λεβάντας

Πρωτοποριακή mobile εφαρμογή για την οινοποίηση στα ελληνικά

O υπολογιστής κρασιού είναι η πρώτη εφαρμογή, το πρώτο app στα ελληνικά που μπορείτε να υπολογίσετε εύκολα σάκχαρα, θειώδη, οξύτητα, θρεπτικά σε κρασί ή μούστο!Κάθε κρασί έχει τις δικές του μοναδικές υπερβολές και ελλείψεις, και είναι η δουλειά του oινοποιού να συντονίζει αυτά τα χαρακτηριστικά σε ισορροπία. Προσθήκες, μειώσεις, δοκιμές σε πάγκους, διαλύματα... ο υπολογιστής κρασιού είναι εδώ για να σας βοηθήσει.

→ Πρωτοποριακή mobile εφαρμογή για την οινοποίηση στα ελληνικά

Μείωση οξύτητας κρασιού με όξινο ανθρακικό κάλιο

Η μείωση της οξύτητας είναι η διαδικασία μείωσης της οξύτητας σε χυμό σταφυλιών, γλεύκος ή κρασί. Η βιολογική διαδικασία της αποξίνωσης στο κρασί είναι μια μηλοκαλική ζύμωση, στην οποία το μηλικό οξύ μετατρέπεται σε γαλακτικό οξύ και μειώνει επίσης την αίσθηση στο στόμα του οξέος. Η φυσικοχημική αποξίνωση περιλαμβάνει είτε καθίζηση οξέος είτε ανταλλαγή ιόντων. Οι παράγοντες αποξίνωσης μετατρέπουν το τρυγικό οξύ στη μορφή αδιάλυτων αλάτων.

→ Μείωση οξύτητας κρασιού με όξινο ανθρακικό κάλιο

Τι είναι το αγωγιμόμετρο και ποια είναι η σωστή χρήση του αγωγιμόμετρου στο έδαφος

Το μέγεθος της αγωγιμότητας είναι στενά συνυφασμένο με την αλατότητα του εδάφους, γιατί ένα έδαφος το οποίο περιέχει πολλά άλατα δίνει και μεγάλες τιμές αγωγιμότητας. Έτσι έχει επικρατήσει να αναφερόμαστε στην αλατότητα ενός εδάφους αλλά να επικοινωνούμε τις τιμές της αλατότητας όχι με το ποσοστό αλατιού που περιέχει αλλά με την αγωγιμότητά του. Η αγωγιμότητα του εδάφους μπορεί πολύ εύκολα να μετρηθεί με ένα αγωγιμόμετρο. Δεν είναι όμως πολύ γνωστός ο ορθός τρόπος χρήσης του, οδηγώντας τον αγρότη, τον ιδιώτη ή και τον επαγγελματία γεωπόνο σε λάθος μετρήσεις ή σε κακή χρήση του αγωγιμομέτρου. agogimometro edafous Αρχικά θα ορίσουμε τους τύπους των αγωγιμομέτρων. Υπάρχουν στην αγορά 2 τύποι αγωγιμομέτρων: α) το φορητό αγωγιμόμετρο χειρός β) το αγωγιμόμετρο πάγκου Το ποιο αγωγιμόμετρο πρέπει να διαλέξουμε φαίνεται να εξαρτάται από το εάν θέλουμε να μετρήσουμε δείγματα όπου και αν είμαστε πχ στο πεδίο ή στο χωράφι ή μόνο στο εργαστήριό μας. Εδώ όμως γίνεται και μία βασική παρανόηση και ένα ουσιαστικό λάθος. Είτε κάνουμε ανάλυση εδάφους στο πεδίο είτε στο χημείο πάντα πρέπει να ακολουθούμε τον ορθό τρόπο. Πρέπει δηλαδή να γίνει αρχική προκατεργασία του δείγματος με τα κατάλληλα διαλύματα. Η διαδικασία αυτή είναι ιδιαίτερα εύκολη αλλά παραβλέπεται, διότι πολλοί χρήστες θεωρούν ότι ένα φορητό αγωγιμόμετρο θα μας δείξει σωστή ένδειξη μόλις έρθει σε επαφή με το έδαφος. Η σωστή μέτρηση της αγωγιμότητας στην ανάλυση εδάφους είναι εκείνη που θα μας δώσει ένα αποτέλεσμα το οποίο θα μπορούμε να το αξιολογήσουμε. Θα μπορούμε δηλαδή να το εκτιμήσουμε σε αντιστοιχία με πίνακες και αποτελέσματα που βρίσκουμε στην βιβλιογραφία. Αυτή είναι και πεμπτουσία της ορθής πρακτικής, ότι θα μπορούμε να επαναλαμβάνουμε την ίδια πάντα διαδικασία ανεξαρτήτως χρήστη και οργάνου και να παίρνουμε συγκρίσιμα αποτελέσματα. Ας μπούμε λοιπόν στην ουσία και να δούμε πως γίνεται μία σωστή μέτρηση. Θα χρειαστούμε εκτός από το αγωγιμόμετρο και ένα ποτήρι κατάλληλων διαστάσεων και απιονισμένο νερό. Δηλαδή νερό το οποίο δεν έχει καθόλου άλατα και αν μετρήσουμε την αγωγιμότητά του αυτή θα βγει κοντά στο 0. 1. Αρχικά παίρνουμε το χώμα και με ένα δοσομετρικό κουτάλι προσθέτουμε έναν όγκο εδάφους στο ποτήρι. Το έδαφος αυτό θα πρέπει πρώτα να έχει ξεραθεί όσο το δυνατό περισσότερο. Η ξήρανση γίνεται άριστα στο χημείο με την χρήση φούρνου ξήρανσης. Επίσης το έδαφος πρέπει να είναι κοσκινισμένο, να μην περιέχει δηλαδή πέτρες, χαλίκια και γενικά σωματίδια διαμέτρου μεγαλύτερης των 2 εκατοστών. 2. Προσθέτουμε δύο όγκους απιονισμένου νερού. 3. Αναδεύουμε συνεχώς για 5 λεπτά 4. Αφήνουμε το ίζημα να κάτσει στον πυθμένα. Αυτό μπορεί να διαρκέσει από 2 έως 8 ώρες ανάλογα με το τύπο του χώματος (δηλαδή την Μηχανική σύστασή του). 5. Αποχύνουμε την υγρή φάση σε νέο ποτήρι. Αυτό το νέο ποτήρι τώρα περιέχει το δείγμα μας. Σε αυτό κάνουμε την μέτρηση. 6. Βυθίζουμε το αγωγιμόμετρο στην υγρή φάση και παίρνουμε την ένδειξη.

→ Τι είναι το αγωγιμόμετρο και ποια είναι η σωστή χρήση του αγωγιμόμετρου στο έδαφος

Χημική ανάλυση νερού - Μάθε τι πίνεις

→ Χημική ανάλυση νερού - Μάθε τι πίνεις

Πως αναγνωρίζω την νοσεμίαση στα μελίσσια μου

→ Πως αναγνωρίζω την νοσεμίαση στα μελίσσια μου

Συμμετοχή στο 1ο Διεθνές Διεπιστημονικό Συνέδριο για θρεπτικά και λειτουργικά τρόφιμα...

Το Χημείο Λαμίας συμμετέχει στο 1ο Διεθνές Συνέδριο για τις υπερτροφές με τον τίτλο "1st International Multidisciplinary Conference on Nutraceuticals and Functional Foods" το οποίο θα διεξαχθεί τον Ιούλιο του 2016. Η εργασία που θα παρουσιαστεί έχει ως τίτλο "Χημική μετανάστευση μετάλλων και μεταλλοειδών σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα". Η συγκεκριμένη εργασία θα παρουσιαστεί από τον Επίκουρο Καθηγητή Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Την κύρια επίβλεψη και μελέτη της συγκεκριμένης εργασίας είχε ο Τεχνικός Υπεύθυνος του Χημείου Λαμίας, κ. Πασιάς Ιωάννης σε συνεργασία με τον κ. Πετρόπουλο του Εθνικού Φορέα Ελέγχου Τροφίμων και του κ. Ν. Θωμαΐδη, Αναπληρωτή Καθηγητή Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Στο συγκεκριμένο ερευνητικό υπόμνημα θα παρουσιαστεί μία σύνοψη της συγκεκριμένης εργασίας.Στη συγκεκριμένη εργασία αναπτύχθηκε και επικυρώθηκε μια μέθοδος για τον ταυτόχρονο προσδιορισμό Cd?Pb, As?Cu, Cr?Ni, Fe?Mn και τον μονοστοιχειακό προσδιορισμό Sn σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα με την τεχνική της Πολυστοιχειακής ατομικής απορρόφησης με φούρνο γραφίτη. Η διαδικασία επικύρωσης πραγματοποιήθηκε με βάση τον Ευρωπαϊκό κανονισμό για τον επίσημο έλεγχο επιμολυντών σε τρόφιμα. Η επικυρωμένη μέθοδος εφαρμόστηκε για τον προσδιορισμό των συγκεκριμένων μετάλλων και μεταλλοειδών σε όλα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά. Βρέθηκε ότι η περιεκτικότητα Cd στα τρόφιμα ήταν υψηλότερη από την ανώτερη επιτρεπτή τιμή των 0.050 mg/kg, όπως προτείνεται από τον κανονισμό No 1881/2006, ο οποίος όμως ισχύει για τα φρέσκα προϊόντα και όχι τα κονσερβοποιημένα. Επιπλέον, ένας νέος δείκτης φρεσκότητας καθιερώθηκε ο οποίος αφορά το χρόνο ζωής μιας ανοιγμένης συσκευασίας. Για το λόγο αυτό, διάφορες συσκευασίες αφέθηκαν ανοικτές για διαφορετικά χρονικά διαστήματα και μελετήθηκε η μεταβολή της περιεκτικότητας στα τρόφιμα. Η συγκεκριμένη εργασία αποτελεί ένα επιπλέον βήμα από προηγούμενη μελέτη της ομάδας Ραπτοπούλου, Πασιάς και συνεργατών τους το 2014. Τα αποτελέσματα είναι υπό δημοσίευση σε διεθνές επιστημονικό περιοδικό και σύντομα θα ανακοινωθούν με λεπτομέρεια.

→ Συμμετοχή στο 1ο Διεθνές Διεπιστημονικό Συνέδριο για θρεπτικά και λειτουργικά τρόφιμα...

Είναι το χωράφι μου κατάλληλο για καλλιέργεια αμυγδαλιάς;

Πρώτης τάξεως πηγή συμπληρωματικού εισοδήματος μπορεί να αποτελέσει η καλλιέργεια αμυγδαλιάς καθώς, παρά την κρίση, η ζήτηση για τον πλέον αγαπημένο ξηρό καρπό παραμένει σε υψηλά επίπεδα!

→ Είναι το χωράφι μου κατάλληλο για καλλιέργεια αμυγδαλιάς;

Είναι το έδαφος μου κατάλληλο για καλλιέργεια τρούφας;;

→ Είναι το έδαφος μου κατάλληλο για καλλιέργεια τρούφας;;

Ο θάνατος του τσιγάρου.. έτσι όπως το ξέραμε.

→ Ο θάνατος του τσιγάρου.. έτσι όπως το ξέραμε.

Τα συχνότερα λάθη που κάνουμε με το πεχάμετρο

→ Τα συχνότερα λάθη που κάνουμε με το πεχάμετρο

Ο νέος οδηγός του ΕΦΕΤ για τις οικοτεχνίες και τους μελισσοκόμους

Ο νέος οδηγός του ΕΦΕΤ για τις οικοτεχνίες και τους μελισσοκόμους

→ Ο νέος οδηγός του ΕΦΕΤ για τις οικοτεχνίες και τους μελισσοκόμους

Ομάδα Ελλήνων επιστημόνων ανακαλύπτει την φρεσκάδα του μελιού

→ Ομάδα Ελλήνων επιστημόνων ανακαλύπτει την φρεσκάδα του μελιού

Πως να αναγνωρίσετε την νοθεία στο ελαιόλαδο από τις τιμές Κ

→ Πως να αναγνωρίσετε την νοθεία στο ελαιόλαδο από τις τιμές Κ

ΠΑΛΑΙΩΣΗ ΟΙΝΩΝ

Διακρίνουμε την οξειδωτική παλαίωση στο βαρέλι και την αναγωγική στο μπουκάλι. Να ξεκαθαρίσουμε από την αρχή ότι δεν παλαιώνουν όλοι οι οίνοι. Εμείς φτιάχνουμε τα κρασιά μας για να έχουν δυναμικό παλαίωσης. Οίνοι με υψηλό αλκοολικό τίτλο και φαινολικό δυναμικό (καλό χρώμα και καλές ταννίνες-στυφάδα), ικανοποιητική οξύτητα μπορούν να παλαιώσουν σε ξύλινα βαρέλια.

→ ΠΑΛΑΙΩΣΗ ΟΙΝΩΝ

Βροχές και πτώση θερμοκρασίας ευνοούν την ανάπτυξη του περονόσπορου στα αμπέλια

→ Βροχές και πτώση θερμοκρασίας ευνοούν την ανάπτυξη του περονόσπορου στα αμπέλια

Νέα Υγειονομική διάταξη για καταστήματα τροφίμων και ποτών

→ Νέα Υγειονομική διάταξη για καταστήματα τροφίμων και ποτών

Προσδιορισμός μεθανόλης, αιθανόλης και οξικού οξέος σε οίνους

→ Προσδιορισμός μεθανόλης, αιθανόλης και οξικού οξέος σε οίνους

Τι είναι και πως χρησιμοποιώ τα ρυθμιστικά διαλύματα πεχαμέτρου;

Τα ρυθμιστικά διαλύματα είναι απαραίτητα για την σωστή λειτουργία του πεχαμέτρου.

→ Τι είναι και πως χρησιμοποιώ τα ρυθμιστικά διαλύματα πεχαμέτρου;

Μπετονίτης στο κρασί, τι είναι και πως χρησιμοποιείται;

→ Μπετονίτης στο κρασί, τι είναι και πως χρησιμοποιείται;

Cabernet Sauvignon VS Merlot και αντιοξειδωτική δράση

→ Cabernet Sauvignon VS Merlot και αντιοξειδωτική δράση

TO «ΜΑΧΑΙΡΙ ΣΤΟ ΚΟΚΚΑΛΟ» ΒΑΖΕΙ Η ΕΕ ΣΤΟ ΖΗΤΗΜΑ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

→ TO «ΜΑΧΑΙΡΙ ΣΤΟ ΚΟΚΚΑΛΟ» ΒΑΖΕΙ Η ΕΕ ΣΤΟ ΖΗΤΗΜΑ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Προσδιορισμός καφεΐνης σε δείγματα καφέ και τονικών ποτών

→ Προσδιορισμός καφεΐνης σε δείγματα καφέ και τονικών ποτών

Είναι το έδαφος μου κατάλληλο για αμπέλι;

→ Είναι το έδαφος μου κατάλληλο για αμπέλι;

Προσδιορισμός της νοθείας σε κερί μέλισσας με GC-FID

→ Προσδιορισμός της νοθείας σε κερί μέλισσας με GC-FID

Μύθος ή αλήθεια, χαλάει το μέλι;;

→ Μύθος ή αλήθεια, χαλάει το μέλι;;

Τα μυστικά της ανάλυσης, διόρθωσης και οινοποίησης του γλεύκους

→ Τα μυστικά της ανάλυσης, διόρθωσης και οινοποίησης του γλεύκους

Αιθέρια έλαια: Πώς ξεχωρίζουμε τα γνήσια από τις απομιμήσεις;

→ Αιθέρια έλαια: Πώς ξεχωρίζουμε τα γνήσια από τις απομιμήσεις;

Πως "κλείνουμε" σωστά το κρασί

→ Πως "κλείνουμε" σωστά το κρασί

Πορεία ωρίμανσης και διορθώσεις στους μούστους

Μετά από δειγματοληψίες και μετρήσεις των σακχάρων και οξέων σε σταφύλια και σε γλεύκη (μούστους), η πορεία ωρίμανσης των σταφυλών συνήθως εξελίσσεται λιγότερο ή περισσότερο ικανοποιητικά για τις πρώιμες και μεσοπρώιμες, μερικές χρονιές ακόμη και για τις όψιμες ποικιλίες, λόγω των καλών καιρικών συνθηκών που επικρατούν συνήθως το Σεπτέμβριο.

→ Πορεία ωρίμανσης και διορθώσεις στους μούστους

Η μείωση του φωσφόρου στο έδαφος και τα μακροχρόνια οφέλη του στο περιβάλλον.

→ Η μείωση του φωσφόρου στο έδαφος και τα μακροχρόνια οφέλη του στο περιβάλλον.

Βασικοί αμπελουργικοί κανόνες για ποιοτικό κρασί

→ Βασικοί αμπελουργικοί κανόνες για ποιοτικό κρασί

Ο ρόλος του κιτρικού οξέος στον οίνο και την οινοποίηση

→ Ο ρόλος του κιτρικού οξέος στον οίνο και την οινοποίηση

Έλεγχος σε μελάνι για τατουάζ

Τις τελευταίες δεκαετίες με την αύξηση των τατουάζ ταυτόχρονα έχουν αυξηθεί και οι ανησυχίες σχετικά με πιθανά προβλήματα υγείας που προκύπτουν από τα μελάνια των τατουάζ.

→ Έλεγχος σε μελάνι για τατουάζ

Μάθετε τι είναι η ετικέτα τροφίμων

→ Μάθετε τι είναι η ετικέτα τροφίμων

Διόρθωση της οξύτητας του μούστου

→ Διόρθωση της οξύτητας του μούστου

Τα μυστικά της ερυθρής οινοποίησης

Στην κλασσική ερυθρή οινοποίηση οι ποικιλίες συνήθως οινοποιούνται μόνες τους (Ξινόμαυρο, Αγιωργίτικο, Μοσχόμαυρο, Κοτσιφάλι, Merlot, Cabernet, Syrah κτλ.), ενώ στη χωρική οινοποίηση συνήθως συνοινοποιούνται οι ποικιλίες, ανάλογα βέβαια και με την ημερομηνία ωρίμανσης τους.

→ Τα μυστικά της ερυθρής οινοποίησης

Διόρθωση οξύτητας κρασιού με ανθρακικό ασβέστιο

→ Διόρθωση οξύτητας κρασιού με ανθρακικό ασβέστιο

Είναι το χωράφι μου κατάλληλο για καλλιέργεια κερασιάς;

→ Είναι το χωράφι μου κατάλληλο για καλλιέργεια κερασιάς;

Είναι το χωράφι μου κατάλληλο για καλλιέργεια ιπποφαούς;

→ Είναι το χωράφι μου κατάλληλο για καλλιέργεια ιπποφαούς;

Βιολογικό Ελαιόλαδο και βιταμίνη Ε: Δύο αχώριστοι σύμμαχοι!

→ Βιολογικό Ελαιόλαδο και βιταμίνη Ε: Δύο αχώριστοι σύμμαχοι!

Εξαγωγή Ελληνικού ελαιολάδου και οι πιστοποιήσεις του

→ Εξαγωγή Ελληνικού ελαιολάδου και οι πιστοποιήσεις του

Αναγνώριση της νοθείας σε ελαιόλαδο μέσω χημειομετρίας

→ Αναγνώριση της νοθείας σε ελαιόλαδο μέσω χημειομετρίας

Στατιστική ανάλυση για την αναγνώριση της φρεσκότητας μελιού

→ Στατιστική ανάλυση για την αναγνώριση της φρεσκότητας μελιού

Θέλετε να ελέγξετε μόνοι σας την γνησιότητα του μελιού στο σπίτι σας;

→ Θέλετε να ελέγξετε μόνοι σας την γνησιότητα του μελιού στο σπίτι σας;

Είναι το χωράφι μου κατάλληλο για καλλιέργεια φιστικιάς;

→ Είναι το χωράφι μου κατάλληλο για καλλιέργεια φιστικιάς;

Οινοποίηση και θειικός χαλκός

Τι συμβαίνει αν κατά την οινοποίηση το κρασί μας μυρίζει χαρτόνι, καμένο σπίρτο, αυγό, βραστά λαχανικά, στάβλο, σάπιο μήλο ή διαλυτικό; Τα περισσότερα προβλήματα λύνονται με την προσθήκη θεεικού χαλκού.

→ Οινοποίηση και θειικός χαλκός

Νέα κοινοτική νομοθεσία-οδηγία για τα ηλεκτρονικά τσιγάρα και υγρά αναπλήρωσης

→ Νέα κοινοτική νομοθεσία-οδηγία για τα ηλεκτρονικά τσιγάρα και υγρά αναπλήρωσης

Τι είναι το μεταμπισουλφίτ στην οινοποίηση και πως χρησιμοποιείται σωστά

→ Τι είναι το μεταμπισουλφίτ στην οινοποίηση και πως χρησιμοποιείται σωστά

Οι ανεπιθύμητες οσμές στα κρασιά και πως να τις διορθώσουμε

→ Οι ανεπιθύμητες οσμές στα κρασιά και πως να τις διορθώσουμε

ΌΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - Διαβάστε τους όρους χρήσης της ιστοσελίδας και του eshop εδώ!

Version 1.3 beta Copyright © 2017. All company names and logos are trademarks. Any copy of the contents should first be authorized by means of written approval.