ScienceShop.gr ΧΗΜΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ - ΧΗΜΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ 380 - ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
ΧΗΜΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ Δωρεάν παραλαβή δειγμάτων

Αραβικό Κόμμι-GUM ACACIA 25kg

Αρχική  » Χημικά » Chemicals

  1. Αρχική
  2. Χημικά
Αραβικό Κόμμι-GUM ACACIA 25kg



Αραβικό Κόμμι-GUM ACACIA 25kg

Κωδικός Προϊόντος / SKU:5085
Τιμή : 120.3 €
Περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ
Κατόπιν παραγγελίας

Καλέστε μας για πληροφορίες

scienceshop.gr Αραβικό Κόμμι-GUM ACACIA 25kg Δωρεάν μεταφορικά Πανελλαδική εξυπηρέτηση

Περιγραφή


Το Gum Acacia είναι ένα φυσικό υδροκολλοειδές με πολυσθενείς ιδιότητες για ένα ευρύ φάσμα βιομηχανικών εφαρμογών. Χρησιμοποιείται ως παράγοντας δημιουργίας φιλμ ή προστατευτικό κολλοειδές, έχει επίσης εξαιρετικές ιδιότητες πρόσδεσης, γαλακτωματοποίησης και σταθεροποίησης.
Η παραγωγή του είναι πολύ επιλεκτική, ώστε να αποκτήσουμε ένα καθαρό διάλυμα (διάλυση του κόμμι, πρώτο φιλτράρισμα,
φυγκοκέντριση, διόρθωση της πυκνότητας και τους θειώδους, τελική διήθηση).
Η απόκτηση ενός διαυγούς και αποστειρωμένου προϊόντος επιτρέπει την προσθήκη του μετά τη διήθηση με φίλτρα μεμβρανών.
Ενεργεί περιτυλίσσοντας τα ασταθή κολλοειδή.
Έτσι, αποφεύγει το τελευταίο στάδιο της κροκίδωσης των θολωμάτων. Μπορεί να προστατεύει τον οίνο από τα ιζήματα χαλκού σε κρασιά,
που περιέχουν μέχρι 1,50 γρ. ανά λίτρο χαλκού (ειδικά στα κρασιά που παρουσιάζουν υψηλά pH).
Τα σιδηρικά θολώματα μειώνονται από το κόμμι.
Τα χρωματικά ιζήματα στα ερυθρά κρασιά και ειδικά σε περίπτωση έκθεσης στο κρύο, μειώνονται.
Τρόποι χρήσεως :
Διάλυση της ποσότητας σε δεκαπλάσια ποσότητα κρασιού.
Προσθήκη στον οίνο κατά μια ανακύκλωση ή με μια δοσομετρική αντλία.
Καλή ομογενοποίηση.
Η προσθήκη μπορεί να γίνει πριν ή μετά τη τελευταία διήθηση.
 facebook messenger live chat
mobile facebook messenger live chat