Ολικός δραστηριοποίητης που αποτελείται από φωσφορικά αμμωνιακά άλατα, θειαμίνη και αδρανοποιημένες ζύμες. Το NUTRISTART® ΠΑΡΕΧΕΙ: ‐ Πολλαπλασιασμό της επιθυμητής ζυμωχλωρίδας, εξασφαλίζοντας παράλληλα τη βιωσιμότητα της, ‐ Ομαλή και ολοκληρωμένη αλκοολική ζύμωση, ‐ Πρόληψη της παραγωγής ανεπιθύμητων ενώσεων (Η2S, πτητική οξύτητα, κλπ.) . Οινολογικές εφαρμογές Χρησιμοποιείται στην περίπτωση έλλειψης θρεπτικών συστατικών στο γλεύκος. 10g/HL NUTRISTART® παρέχουν 12 mg/HL αφομοιώσιμο άζωτο. To NUTRISTART® χρησιμοποιείται σε κάθε είδος γλευκών.