Η χρήση του ACTICARBON CPW στους λευκούς μούστους μηδενίζει την περίσσεια ανθοκυανών βελτιώνοντας τα χρωματικά χαρακτηριστικά του κρασιού. Παράλληλα η απομάκρυνση των εύκολα οξειδούμενων χρωματικών ουσιών ( λευκοανθοκυανινών και κατεχινών ) και του σιδήρου βελτιώνουν την σταθερότητα του κρασιού. Η χρήση του κατά την διάρκεια της ζύμωσης λειτουργεί αντιπαρασιτικά και διευκολύνει την ομαλότητα της διαδικασίας.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Εμφάνιση: πολύ λεπτή σκόνη
Οσμή : άοσμο Χρώμα : μαύρο
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
10 - 100 g/hl ανάλογα με τις περιπτώσεις.
ΤΡΟΠΟΣ ΧΡΗΣΗΣ
Διαλύετε την κατάλληλη ποσότητα άνθρακα σε μικρή ποσότητα κρασιού και προσθέτετε το διάλυμα ανακυκλώνοντας. Κρατείστε το κρασί υπό ανάδευση.
Διατίθεται σε συσκευασία 1 Kg.