Τo Charbon Actif είναι ένα ενεργοποιημένος άνθρακας φυτικής προέλευσης,
που χαρακτηρίζεται από ένα ιδιαίτερο πορώδες και που απορροφά επιλεκτικά τη γεοσμίνη και την οκτενόνη και αλλά ελαττώματα του οίνου.
Τεχνικές εφαρμογές
Διόρθωση των οργανοληπτικών χαρακτήρων των οίνων παραγομένων από γλεύκη μολυσμένα με μύκητες όπως τη φαιά σήψη ή το ωϊδιο.
Δόση χρήσης:
Περίπτωση γεοσμίνης: 15 έως 25 gr / HL,
Περίπτωση οκτενόνης: 35 έως 45 gr / HL,
Μέγιστη επιτρεπομένη δοσολογία: 100 gr / HL
Εφαρμογή, τρόπος χρήσης:
Ανάμειξη του προιόντος σε μικρή ποσότητα νερού για να δημιουργηθεί ένας πολτός και ύστερα αφήστε το να ενυδατωθεί μερικές ώρες (2 έως 4 ώρες)
για να αυξηθεί η επιφάνεια προσρόφησης και να είναι το προϊόν πιο αποτελεσματικό.
Προσθήκη στη δεξαμενή κατά μια ανακύκλωση ομογενοποίησης.
Συνίσταται επίσης δεύτερη ανακύκλωση μετά από 5 μέχρι 8 ώρες.
Απολάσπωση μετά από 48 ώρες, για να μη απομακρυνθούν τα προσαρτημένα μόρια. Ακολουθεί κολλάρισμα ή διήθηση.